Pizza al taglio

Pizza al taglio tai pizza al trancio ("pizzaa viipaleittain" italiaksi)^[1] on pizzan variaatio, joka paistetaan suurilla suorakulmaisilla pelleillä,^[2] ja myydään yleensä painon mukaan suorakulmaisina tai neliömäisinä paloina, hinnoiteltuna 100 gramman tai kilon mukaan.^[3] Pizza al taglio keksittiin Roomassa, Italiassa ja se on suosittu ruokalaji kaikkialla Italiassa.^[4] Pizza al tagliota on monta eri tyyppiä, ja ruokalaji on tunnettu myös Italian ulkopuolisessa maailmassa.

↑ Garwood, Duncan; Hole, Abigail (2008): Lonely Planet Rome: City Guide, Lonely Planet, s. 185. ISBN 978-1741046595. Viitattu 1.2.2017.
↑ Giudice, Teresa; MacLean, Heather (2011): Fabulicious! Teresa's Italian Family Cookbook, Running Press, s. 148. ISBN 978-0762442393. Viitattu 1.2.2017.
↑ Buckley, Jonathan; Ellingham, Mark (2009): The Rough Guide to Tuscany & Umbria, Penguin, s. 36. ISBN 978-1405385299. Viitattu 1.2.2017.
↑ Braimbridge, Sophie et al. (2003): A Little Taste Of... Italy, Murdoch Books, s. 16. ISBN 086411947X. Viitattu 1.2.2017.

[1] Garwood, Duncan; Hole, Abigail (2008): Lonely Planet Rome: City Guide, Lonely Planet, s. 185. ISBN 978-1741046595. Viitattu 1.2.2017.

[2] Giudice, Teresa; MacLean, Heather (2011): Fabulicious! Teresa's Italian Family Cookbook, Running Press, s. 148. ISBN 978-0762442393. Viitattu 1.2.2017.

[buckley-3] Buckley, Jonathan; Ellingham, Mark (2009): The Rough Guide to Tuscany & Umbria, Penguin, s. 36. ISBN 978-1405385299. Viitattu 1.2.2017.

[braimbridge-4] Braimbridge, Sophie et al. (2003): A Little Taste Of... Italy, Murdoch Books, s. 16. ISBN 086411947X. Viitattu 1.2.2017.

[1]

[2]

[3]

[4]

Pizza al taglio

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia